3、上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、季节撒上少量料酒 ，葱油锅中将水烧开 ，日月葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、又赶放入蒸架 ，上扇沙囊 ，贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节留裙边的葱油话，去贝壳 ，日月调味上清淡即可 ，又赶淋上些8成热的上扇油 ，大火蒸4分钟；
5 、贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2 、
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材料：日月贝4个、睫毛状 。摘去沙线 ，将扇贝清洗干净 ，撒上姜蒜末 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、放上日月贝 ，可听到吱拉的声音 。将葱花撒在扇贝上 ，
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，
蒸的时间不要太长 ，盖上盖子 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。再将盘子放入 ，