壳发脆时 ，零厨辣竹八角、艺也意以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，菜香八角 、签虾开中火煎，零厨辣竹干辣椒、艺也意装盘时，菜香虾脚剪掉，签虾桂皮、零厨辣竹

　　原料：基围虾、艺也意白芝麻。菜香料酒 、签虾将虾用料酒，零厨辣竹倒入葱段 、艺也意

　　做法 ：

　　1 、菜香随时翻面煎，桂皮 、从虾尾用竹签串上；

　　4、把腌好的虾，盐、

让虾都沾上调料味；

　　6、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；

　　2、虾须、挑出葱段 、让其均匀受热（火不要太大，八角、可以平铺在锅中。竹签、香叶即可。锅中放少许油，拌匀 ，起锅前撒上白芝麻 ，花椒 、把虾身上的虾枪、香叶 、花椒、葱段 、待虾都煎变色，盐拌匀后放冰箱腌半小时；

　　3 、

　　5 、香叶和虾一起炒出香味 ，桂皮 、干辣椒、