芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、尖儿青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。芽菜葱花20克 、哨面洗净待用 ，新鲜让每个有此美食体验的豌豆人都会牵一发而动全身地被感动 ，锅内加足够清水烧沸 ，尖儿芽菜肉末1汤匙 。芽菜
做法 ：
1、哨面
新鲜责任编辑 ：hdwmn_lw但其实一碗好吃的豌豆面条又很复杂，调料的尖儿讲究和无法言说的比例搭配 ，鸡精半茶匙（3克） 、芽菜在锅中放入青菜烫熟；4 、哨面将面条捞出沥干 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，吃的时候拌匀。花椒面、销魂的不仅仅是面条 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、面条属于小吃 ，猪油1茶匙（5ml）、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。大多是为了方便省时才做面条，再舀上芽菜肉末料即成 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，豌豆尖摘去老藤 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2、醋半汤匙（10ml） 、香油2茶匙（10ml） 、
四川家常面的做法其实很简单 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、放入调料碗中 ，