3 、咸蛋
9 、黄瘦生姜 、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。黄瘦
5 、肉肠
10 、咸蛋
材料 ：粘米粉50克、黄瘦生抽 、肉肠
8 、咸蛋食盐 、黄瘦生菜 、肉肠清水200克
配料：瘦肉 、咸蛋芝麻辣椒油
做法：
1、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头
调料 ：食油 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋黄 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋黄切片，锅内烧开水 ，
2 、
6 、蚝油 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。中间高四周低 ，
马铃薯生粉15克 ，白糖 、生菜洗净 。瘦肉切薄片 ，放入烧开水的锅中 ，4 、