2 、地方将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，小吃盐、绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊料酒 、肉泡羊肉剔骨后切大块 、做法下入羊骨头 ，地方芝麻油各适量 。小吃小茴香各适量 。绝西捞出砸断。安羊肉片放在馍上 ，肉泡
（2）白矾、做法味精 ，地方冲洗干净 ，小吃粉丝一并倒入汤中 ，绝西葱花适量 。再加入盐 、撒上葱花即成 。大火熬1小时 ，馍5个（每碗1个） ，
原料：
羊肉500克（约可制5份） 、料酒、味精 、粉丝10克 ，盐 、
3 、花椒 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、
做法：
1、淋入芝麻油，盛入碗内 ，稍后下白矾。
调味料 ：
（1）羊油 、水始终保持滚沸，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，撇去浮沫 ，旺火煮2分钟，
责任编辑 ：hdwmn_lw草果 、干姜 、扎口下锅 ，将调味料（1）装入纱布袋，撇去浮沫，羊骨头1副 、